Schwarzwald im Portrait
Der Schwarzwald ist der Tausendsassa unter den deutschen Feriengebieten. Das Mittelgebirge im Südwesten von Baden-Württemberg beherbergt nicht nur eines der berühmtesten Waldgebiete der Welt, es ist darüber hinaus der perfekte Ort für einen Rundum-Wohlfühl-Urlaub. Die hohen Gebirgsketten, die vielen Flüsse, Bäche, Wasserfälle und sehenswerten Städte bieten ein derart vielfältiges Freizeitangebot, dass Du Dich vor spektakulären Ausflügen, atemberaubenden Panoramen und kulturellen Highlights kaum retten kannst. Es ist gar nicht so einfach, die zahlreichen hervorragenden Eigenschaften des Schwarzwaldes zusammenzufassen. Trotzdem stellen wir Dir hier Dein nächstes Reiseziel einmal etwas genauer vor.
Auf zirka 160 Kilometern Länge erstreckt sich der Schwarzwald von Norden nach Süden an der Grenze von Deutschland zu Frankreich. Natürlich sind die riesigen, immergrünen Wälder vorherrschend und nicht umsonst namensgebend für die Region. Doch da der Schwarzwald zugleich ein Mittelgebirge (und übrigens das größte und höchste Deutschlands) ist, wartet dort noch viel mehr Natur auf Dich.
Die imposanten Berglandschaften sind von ausgedehnten Tälern und Flüssen durchzogen. An den Bergen selbst finden sich immer wieder Hochflächen, auf denen grüne Wiesen liegen und von denen aus Du einen herrlichen Blick auf die Wälder hast. Ein wahres Naturschauspiel sind auch die großen Seen des Schwarzwaldes, der Titisee und der Schluchsee. Beide liegen im südlichen Teil der Region. Der Schluchsee ist der größte See des Schwarzwaldes. Er ist bei Wandernden, Badegästen und Radfahrer:innen gleichermaßen beliebt, denn er ist von wunderschönen Ufern und einem langen Wanderrundweg umgeben und bietet exzellente Wasserqualität. Der Titisee steht dem aber in nichts nach und verheißt Wassersportler:innen und Genießer:innen gleichermaßen hervorragende Bedingungen für Spaß und Entspannung in der Natur.
Wenn es doch mal wieder höher hinaus gehen soll, bietet sich eine Wanderung auf den Feldberg an. Er liegt ebenfalls im Süden des Schwarzwaldes und präsentiert auf 1.493 Metern eine Aussicht, die man so nur selten findet. Sowohl im Sommer als auch im Winter ist er bei Reisenden extrem beliebt und außerdem ein bekannter Skiort.
Für Wanderungen und Erkundungstouren ist die badische Weinstraße ein Muss. Sie zieht sich durch den gesamten Schwarzwald bis in den Norden. Ein unvergessliches Landschaftsbild sind die endlos wirkenden Weinhänge, die die Straßen und Feldwege säumen.
Schlapp und hungrig im Urlaub? Das passiert Dir im Schwarzwald garantiert nicht! Die Baden-Württembergische Küche sorgt dafür, dass auch Dein Magen nicht zu kurz kommt. Von deftigen Nudelspezialitäten bis hin zu süßen Nachtisch-Überraschungen hält der Schwarzwald so einige köstliche Speisen bereit.
Zuallererst das Wichtigste: Im Schwarzwald wird gevespert! Was das bedeutet? Ganz einfach, man liebt dort kleine Brotzeiten, die Vesper. In so ziemlich jedem Restaurant wirst Du diese kleine
Mahlzeit mit frischem Landbrot, Schwarzwälder Schinken, Käse, Speck, Zwiebeln und/oder anderen Zutaten bekommen können. Die Vesper eignet sich hervorragend als Vorspeise oder als gesunder, deftiger Snack für zwischendurch.
Bei den Hauptgerichten geht es im Schwarzwald kräftig zu. Schmackhafte Kartoffel- oder Käsesuppen, Gulasch mit Pilzrahmsoße oder die berühmten Käsespätzle mit Schinken und Röstzwiebeln lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Auch die badischen Maultaschen – Teigtaschen mit Fleisch- und Kräuterfüllung – sind eine echte Delikatesse. Probiere auch die Flädlesuppe, eine meist mit Rinderbrühe zubereitete Suppe, die mit in Streifen geschnittenen Pfannkuchen und verschiedenen Gemüsesorten als Einlage serviert wird. Ein großer Favorit im Schwarzwald ist außerdem die Forelle. Sie wird nicht nur aus den Flüssen gefangen, sondern mittlerweile an vielen Orten im Schwarzwald extra gezüchtet. Deshalb bekommst Du in vielen Restaurant die unterschiedlichsten Forellengerichte auf den Tisch, die allesamt einfach wunderbar schmecken.
Natürlich gibt es traditionelle Schwarzwälder Gerichte inzwischen vielerorts als vegetarische oder vegane Varianten. Auch wenn Du weder Fleisch noch Tierprodukte zu Dir nimmst, wirst Du an Deinem Urlaubsort deshalb bestimmt genussvoll satt.
Zum leckeren Essen gönnst Du Dir vielleicht einen der feinen Weine aus der Region. Dabei werden Dir die Bedienungen im Zweifelsfall hilfreich zur Seite stehen, denn zumeist ist die Auswahl riesig.
Als krönender Abschluss so eines Festmahls darf etwas Süßes nicht fehlen, oder? Der unbestrittene Klassiker ist die Schwarzwälder Kirschtorte. Aber bei dieser Köstlichkeit ist Vorsicht geboten: Wenn Du sie erstmal gekostet hast, bleibt es oft nicht bei nur einem Stück. Neben der Kirschtorte gibt es natürlich viele Alternativen für den süßen Zahn, wie den Schwarzwälder Hefezopf, den badischen Zwetschgenkuchen oder die Schwarzwälder Apfelküchle, die Du mit einer kleinen Kugel Vanilleeis genießt.
Eigentlich ist der Schwarzwald insgesamt eine einzige, große Sehenswürdigkeit. So viel Natur, so viele Wälder, Berge und Seen. Die volle Pracht des Schwarzwaldes entfaltet sich im Nationalpark Schwarzwald. Dieses Naturschutzgebiet befindet sich im Nordschwarzwald und zeichnet sich dadurch aus, dass der Mensch kaum noch künstlich eingreift und die Wälder sich fast komplett frei entwickeln können. Dort erlebst Du auf geführten Wanderungen oder auf eigene Faust, wie sich die Natur ohne Fremdeinwirkung ihren Weg bahnt. Im Nationalparkzentrum Ruhestein gibt es außerdem eine informative Ausstellung zum Wald und seiner Geschichte.
Die Triberger Wasserfälle gehören zu den höchsten Wasserfällen Deutschlands und sind immer einen Ausflug wert. Sie liegen im mittleren Schwarzwald an der Stadt Triberg und können auf drei verschiedenen Naturwegen besichtigt werden. Am späten Abend werden die Wasserfälle sogar stellenweise beleuchtet, was eine noch stimmungsvollere Atmosphäre erzeugt.
Die Wutachschlucht befindet sich im Südosten des Hochschwarzwaldes und ist ein Paradies für Wandernde. Entlang der Wutach wanderst Du durch bergige Waldlandschaften mit Wasserfällen und dichten Wäldern. Auch bei Angler:innen ist die Schlucht äußerst beliebt, da dort besonders oft Forellen anbeißen.
Im Kloster Maulbronn nördlich von Pforzheim erlebst Du die mittelalterliche Baukunst hautnah. Führungen durch die riesige Anlage geben Dir tiefe Einblicke in die Geschichte des Klosters, das heute unter anderem das Maulbronner Rathaus und eine Schule beherbergt.
Auch Schlösser und Burgen erstrecken sich über das gesamte Schwarzwaldgebiet. Prachtbauten wie die Burg Hohenzollern bei Hechingen, das Wasserschloss Glatt oder das Residenzschloss und Schloss Favorite in Rastatt laden zu Besichtigungen ein und zeugen vom Prunk früherer Zeiten.
Ein Urlaub im Schwarzwald steht meistens für ausgiebige Erholung. Aber Erholung heißt für viele Reisende auch ordentlich Bewegung. Und die gibt es im Schwarzwald reichlich! Wandern, Radtouren, Wassersport, Wintersport, Klettern: Du nennst den Sport, der Schwarzwald hat ihn.
Wander- und Radrouten ziehen sich durch die komplette Region und sind sehr sorgfältig ausgeschildert. Dabei kannst Du unterschiedliche Schwierigkeitsgrade und Längen wählen, sodass Du immer genau die Herausforderung bekommst, die Deinen Ansprüchen genügt.
In den großen Seen darfst Du fast überall baden, Segeltörns sind genauso möglich wie Surfen, Stand Up Paddling, Tretbootfahren und Kanutouren.
Der Schwarzwald ist für Wintersportler:innen ein beliebtes Ziel. In großen Höhen – wie auf dem Feldberg, dem Todtnauberg oder in Schonach – warten großartige Abfahrten, die für Anfänger:innen wie Profis geeignet sind.
Der Battert im Nordschwarzwald, der Teufelsfels bei Gremmelsbach im mittleren Schwarzwald und der Kandelfelsen bei Waldkirch im Süden – was haben diese Berge wohl gemeinsam? Sie sind drei der bekanntesten ausgewiesenen Klettergebiete im Schwarzwald. Wer also gerne felsige Wände erklimmt, wird dort fündig!
Falls Dir dieses Angebot noch nicht reicht oder Du nach einem idealen Ausflugsziel für die ganze Familie suchst, liegt nördlich von Freiburg der Europapark Rust. Er ist der größte Freizeitpark Deutschlands und macht diesem Titel alle Ehre. Mehr als hundert Fahrgeschäfte und achtzehn Themenbereiche, die sich mit europäischen Ländern und ihren kulturellen Attraktionen beschäftigen sorgen für so viel Spaß und Action, dass nicht nur die Kinder am Abend richtig schön müde sein werden!
Ein Urlaub im Schwarzwald, das klingt wirklich gut, findest Du nicht? Aber wo startest Du Deine Reise am Besten und was können Dir Städte und Regionen bieten? Klar, dass die Natur einfach unvergleichlich ist und Du aus dem Staunen nicht mehr herauskommen wirst. Doch wo genau Deine Ferienunterkunft liegen wird, ist gar nicht so leicht zu entscheiden, oder? Wir stellen Dir deswegen ein paar der schönsten Städte und Regionen des Schwarzwaldes vor, um Dir die Entscheidung vielleicht etwas zu erleichtern.
Freiburg im Breisgau
Im Südwesten des Schwarzwaldes liegt Freiburg im Breisgau. Die Universitätsstadt ist die größte der Region und gilt als kulturelle Hochburg. Die malerische Altstadt ist ideal zum Schlendern, Shoppen und zum Einkehren in einen der alten Weinkeller. In diesen Kellern sind Restaurants und Kneipen heimisch und Du kannst direkt in das gemütliche und gesellige Leben der Stadt eintauchen. Das Wahrzeichen der Stadt ist das Freiburger Münster, das über 800 Jahre alt ist und dessen Bau länger als 300 Jahre dauerte. Entsprechend spektakulär und beeindruckend ist der Bau, den man das ganze Jahr über besichtigen kann. Die wahrscheinlich skurrilste Sehenswürdigkeit der Stadt sind die Freiburger Bächle. Sie strömen in kleinen Flüssen durch das gesamte Stadtgebiet und fallen Dir zuerst vielleicht gar nicht so stark auf. Tatsächlich wurden sie früher zur Wasserversorgung der Bürger angelegt und sind heute ein einzigartiges Merkmal der Stadt. Neben den vielen weiteren historischen Bauwerken – wie dem Schwabentor, dem Münstermarkt und dem Martinstor – zeigen Dir auch die vielen Museen, welch spannende Geschichten die Stadt zu erzählen hat. Besonders anschaulich gestaltet sind dabei das Augustinermuseum und das Museum für Stadtgeschichte.
Villingen-Schwenningen
Im Südosten des Schwarzwaldes empfängt Dich die Stadt Villingen-Schwenningen mit dem Flair einer mittelalterlichen Stadt. Das prägendste und schönste Gebäude ist das Münster Unserer lieben Frau, welches bereits im zwölften Jahrhundert erbaut wurde. Das Münster darfst Du besichtigen und es finden dort regelmäßig Orgelkonzerte statt, die für feierliche Stimmung sorgen. Abgesehen von den vielen kleinen Gassen der gut erhaltenen und gepflegten Altstadt erwarten Dich historische Sehenswürdigkeiten wie der Romäusturm, das Benediktinerkloster zu St. Georgen und der grüne Mauthepark. Dort findest Du nach einer erlebnisreichen Erkundungstour ganz schnell Ruhe und Erholung.
Kaiserstuhl
Als das vielleicht hinreißendste Wandergebiet des Schwarzwaldes gilt der Kaiserstuhl. Das westlich von Freiburg gelegene Vulkangebirge bietet Wanderern acht verschiedene, offizielle Wanderwege durch die Region, auf denen Du Weinanbaugebiete, Schluchten, Berge und weite Wiesen durchläufst. Die beste Aussicht hast Du vom höchsten Berg des Kaiserstuhls, dem Totenkopf. Der sehr gruselige Name soll angeblich aus den Zeiten von Kaiser Otto III. stammen, nach dessen Titel auch der Kaiserstuhl selbst benannt wurde. Im zehnten Jahrhundert soll Otto auf besagtem Berg mehrfach Hinrichtungen durchführen lassen haben, sodass der Berg zum „Totenkopf“ wurde. Heute ist von dieser blutrünstigen Vergangenheit natürlich nichts mehr zu sehen, stattdessen genießt Du den herrlichen Ausblick aus 556 Metern Höhe. Den Kaiserstuhl per Wanderung oder mit dem Fahrrad zu erkunden, ist auch deswegen so lohnenswert, weil Du immer wieder auf kleine Orte und charmante Höfe stößt. Diese sind ideal für eine wohlverdiente Pause vor unvergleichlichen Kulissen.
All diese wunderbaren Orte sind nur ein kleiner Teil dessen, was Dich bei einem Urlaub im Schwarzwald erwartet. Letztlich bleibt Dir nichts anderes übrig, als diese phänomenale Region selbst zu erkunden. Bereuen wirst Du es bestimmt nicht, denn der Schwarzwald ist wahrhaftig eines der außergewöhnlichsten Reiseziele Deutschlands!